miércoles, 17 de octubre de 2012

A Queimada

O Conxuro da Queimada


Mouchos, coruxas, sapos e bruxas;             
demos, trasgos e diaños;
espíritos das nevoadas veigas,
corvos, pintigas e meigas;
 feitizos das manciñeiras

Si pones empeño, cierras los ojos y escuchas atentamente, posiblemente el 31 de octubre escucharás algún que otro sonido como si un grupo de gente estuviera muy cerca de ti, es decir, estar solo en tu casa pero a la vez, sintiéndote acompañado. Seguramente, pensarás que el oído tan fino que tienes te juega una mala pasada, y si fuera otro día, eso mismo te diría yo, pero teniendo en cuenta la fecha de la que hablamos, todo es posible.

Santa Compaña
Podres cañotas furadas
Fogar dos vermes e alimañas
Lume das Santas Compañas
Mal de ollo, negros meigallos
Cheiro dos mortos, tronos e raios
Obeo do can, pregón da norte
Fuciño do sátiro e pe do coello.


El 31 de octubre es una fecha muy conocida para todo el mundo, ya sea por la tradición celta de poner la cabeza de tu enemigo muerto en la puerta, la tradición de recibir el otoño comiendo castañas o disfrazándote de un ser terrorífico. Sea como fuere, esta noche las energías se despiertan y hacen que todos aquellos que deseamos escuchar, las sintamos más que nunca.

Pecadora lingua da mala muller
Casada cun home vello.
Averno de Satán e Belcebú
Lume dos cadaveres ardentes
Corpos mutilados dos indecentes.
Peidos dos infernales cus
Muxido da mar ebravescida.
Barriga inútil da muller solteira
Falar dos gatos que andan a xaneira
Guedella porca da cabra mal parida

Hay una leyenda muy conocida en las tierras del norte, en la que nos explica que las energías no solo se movilizan, sino que también salen a la luz. En Galicia, tierra celta y de gran magia por naturaleza, se conoce por el nombre de Santa Compaña, a un grupo de entes que salen precisamente esta noche de Samhain (el llamado comúnmente, año nuevo celta) a pasear por las calles. Este grupo de entes, en procesión, sigue a una figura en particular que todos conocemos, Jesús portando la cruz.

Con este fol levantarei
As chamas deste lume
Que asemella ao do Inferno.
E fuxiran as bruixas
Acabalo das suas escobas
Indose a bañan na Praia
Das areas gordas

Se dice, que quien sale por las calles a media noche, el 31 de octubre, puede encontrarse con esta Santa Compaña, quien acogerá al pobre despistado, como uno de los suyos, puesto que Jesús le cederá la Cruz para que ahora sea él quien la cargue, hasta que otra alma despistada caiga en el embrujo de la Santa Compaña. Es por esta razón, que en tiempos de supersticiones, las almas cautas decidían cerrar las puertas a cal y canto para evitar cualquier problema con el más allá.

¡Oide oide! As ruxidos
Que dan as que non poden
Deixar de quemarse no aguardente
Quedando asi purificadas.
E canto este brebaxe
Baixe por las nosas gorxas
Quedaremos libres dos males
Da nosa ialma e de todo embruixamento.

Pero no solo las gentes esperan pacientes a que pase esta noche, sentados sin hacer nada, pues no solo es la noche de las almas, sino también de las brujas, meigas, demonios, seres de luz y de oscuridad. Como hemos dicho, es una noche llena de magia y todas las fuerzas espirituales se presentan ante nosotros. Para protegernos de cualquier mal, para que los entes negativos no nos hagan daño, para que la Santa Compaña no nos encuentre aún, hay un brebaje que nos protegerá esta noche. Un brebaje que descenderá por nuestra garganta dándonos sensación de calidez y de protección, la Queimada.

Queimada
Forzas do ar, terra, mar e lume
A vos fago esta chamada:
Si e verdade que tendes mais poder
Que humana xente
Eaqui e agora facede cos espiritos
Dos amigos que están fora
Participen con nos desta Queimada

Los ingredientes esenciales son: Aguardiente, granos de café, limón y azúcar.
La preparación es la siguiente: En un recipiente de barro cocido se vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 120 gramos por cada litro de líquido. Se añaden mondaduras de limón y los granos de café.
Se remueve y se le planta fuego, con un cazo en el que previamente habremos colocado un poco de azúcar con aguardiente. Muy despacio, se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno a otro.
Se remueve hasta que el azúcar se consuma.
En el mismo cazo se echa un poco de azúcar, esta vez seco, y colocándolo sobre la queimada se mueve hasta convertirlo en almíbar, que se vierte sobre las llamas y, removiéndolo, esperamos a que las llamas tengan un color azulado.
Menor tiempo de quemado más fuerte será la queimada. Los que prefieren una queimada fuerte, mejor que saquen de vez en cuando un cazo (con precaución de no quemarse), para obtener el punto exacto y proceder con el apagado.
Mientras remueves esta Queimada, ten presente que debes recitar el Conxuro que aquí te he escrito, para que todas las almas malignas no se acerquen a ti, esta noche de pura magia.

Disfruta de este día con tus amigos y/o tu familia, pues tanto la preparación como el tiempo que pasas con ellos al tomar tu brebaje casero, son incluso más mágicos que la propia magia en sí.      


                                                                                      Ten fe en ti mismo, y sigue tu camino.

No hay comentarios:

Publicar un comentario